小吃店如何保障卫生安全，如何拿到卫生许可证

小吃店是许多人喜爱的美食场所，但是对于消费者来说，卫生安全是非常重要的。因此，小吃店必须采取措施来保障卫生安全。同时，小吃店也需要拿到卫生许可证才能经营。本文将介绍小吃店如何保障卫生安全以及如何拿到卫生许可证。

一、保障卫生安全的措施

1. 建立规范的卫生管理制度

小吃店应该建立规范的卫生管理制度，明确每个员工的职责，制定卫生操作规程，确保每个环节都符合卫生标准。

2. 保持清洁卫生

小吃店应该保持清洁卫生，定期进行卫生清洁，保持环境整洁，避免各种污染。

3. 保证食品安全

小吃店应该保证食品的安全，购买食品应该选择正规的供应商，遵守食品安全法规，确保食品的卫生安全。

4. 做好防虫、防鼠工作

小吃店应该做好防虫、防鼠工作，定期进行消杀，保证环境卫生，杜绝各种害虫的滋生。

二、如何拿到卫生许可证

1. 缴纳相关费用

小吃店需要缴纳相关的费用，包括申请费、检查费等。

2. 提供相关证明材料

小吃店需要提供相关的证明材料，包括营业执照、税务登记证、卫生许可证等。

3. 接受卫生检查

小吃店需要接受卫生检查，卫生部门会对小吃店的卫生情况进行检查，如果符合标准，就可以获得卫生许可证。

？小吃店应该建立规范的卫生管理制度，保持清洁卫生，保证食品安全，做好防虫、防鼠工作。同时，小吃店需要缴纳相关费用，提供相关证明材料，接受卫生检查，才能拿到卫生许可证。只有这样，小吃店才能经营，受到消费者的信任和喜爱。