炸串店是否需要卫生许可证？（详细解读卫生许可证的必要性）

问炸串店是否需要卫生许可证？

是的，炸串店需要卫生许可证。

卫生许可证是指商家在经营食品业务时，需要向食品药品监管部门申请的证书。证书的核发需要经过卫生部门的检查，确保商家符合相关的卫生标准和规定。

炸串店作为一种餐饮业，也需要符合卫生标准和规定。炸串店如果没有卫生许可证，就无法保证食品的卫生和安全。如果在经营过程中出现食品安全问题，不仅会对顾客造成伤害，还会对商家造成不良影响。

除此之外，如果商家没有卫生许可证，也会面临罚款或停业的风险。因此，炸串店需要在经营前申请卫生许可证，并按照卫生部门的规定进行日常管理和卫生控制。

总之，炸串店作为一种餐饮业，需要符合卫生标准和规定，因此需要申请卫生许可证。商家需要按照卫生部门的规定进行日常管理和卫生控制，确保食品的卫生和安全。