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火锅是中国传统的美食，也是南宁市民喜爱的一种美食。开一家火锅店不仅要有好的口味，还需要满足卫生标准。卫生许可证是开火锅店的必备证件之一，下面我们来详细了解一下南宁市开火锅店申请卫生许可证的流程。
一、准备材料
1.《食品经营许可申请表》（加盖单位公章）；
2.《食品经营者负责人承诺书》（加盖单位公章）；
3.《食品经营场所卫生状况自查表》（加盖单位公章）；
4.《食品经营场所平面布置图》（加盖单位公章）；
5.《食品经营场所环境卫生控制计划书》（加盖单位公章）；
6.《食品经营场所环境卫生检测报告》（有效期内）；
7.法人或经营者的身份证明、营业执照、税务登记证等证明文件；
8.南宁市食品药品监督管理局印章。
二、申请流程
1.准备好申请材料后，到所在区（市）县食品药品监督管理局窗口办理《食品经营许可申请表》并缴纳申请费。
2.提交申请材料，窗口工作人员会对材料进行初审，符合要求的将受理申请并领取《食品经营许可申请受理回执》。
3.接受现场检查，由监管部门派员进行现场检查，检查合格后颁发《食品经营许可证》。
需要注意的是，火锅店开业前必须要经过卫生部门的检查，通过检查并获得卫生许可证后才能正式开业。同时，火锅店在经营过程中也需要定期接受卫生部门的检查，以保证食品安全和消费者的健康。
总之，申请卫生许可证是开火锅店的必备流程之一，对于火锅店来说，保持良好的卫生环境和食品安全是关重要的，只有这样才能赢得消费者的信任和口碑。
