汉堡店开业前必须要办理卫生许可证吗？

开设一家汉堡店需要办理卫生许可证吗？这是许多人在开店前需要了解的问题。本文将解答这个问题。

1. 法律规定

根据《中华人民共和国食品安全法》第四十六条规定，食品经营者应当按照食品安全标准和要求，建立食品安全管理制度，确保所经营的食品符合食品安全标准和要求。根据《食品安全标准 食品经营许可实施细则》的相关规定，食品经营者需要在开业前向当地卫生行政部门办理食品经营许可证。

2. 办理流程

在办理卫生许可证时，食品经营者需要准备相关证明材料，包括营业执照、食品经营许可证、食品安全管理制度等。需要对店铺进行现场检查，检查内容包括店铺卫生状况、食品储存方式、加工工艺等。如符合相关要求，经过审核后可以获得卫生许可证。

3. 作用

办理卫生许可证可以确保食品经营者在经营过程中遵循相关规定，保证食品的安全卫生。对于消费者来说，购买食品时也可以看到卫生许可证，对于食品的安全卫生有更多的保障。

综上所述，开设一家汉堡店需要办理卫生许可证。食品经营者在开业前需要准备相关材料并进行现场检查，确保符合相关要求后才能获得卫生许可证。办理卫生许可证可以保障食品的安全卫生，也可以给消费者提供更多的保障。