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蛋糕店是一种食品销售场所，其所售卖的食品直接涉及到人们的健康问题。因此，蛋糕店需要办理卫生许可证，以确保所销售的食品符合卫生标准，保障消费者的健康权益。
办理卫生许可证的流程如下
1. 资料准备蛋糕店需要准备好营业执照、税务登记证、消防合格证、卫生许可证申请表等相关资料。
2. 申请办理蛋糕店需要将所准备好的资料提交到当地卫生局，进行申请办理。
3. 现场检查卫生局会对蛋糕店进行现场检查，检查蛋糕店的卫生情况和设施设备是否符合标准。
4. 审核批准卫生局对蛋糕店的申请进行审核，审核通过后发放卫生许可证。
需要注意的是，蛋糕店在办理卫生许可证的过程中，需要注意以下几点
1. 卫生情况蛋糕店需要保证店内环境的卫生情况，包括设施设备的清洁卫生和食品的储存、加工等环节。
2. 食品质量蛋糕店需要保证所售卖的食品质量符合卫生标准，不得使用过期食品或添加有害物质。
3. 资料准备蛋糕店需要准备好相关资料，并确保资料的真实性和准确性。
4. 安全管理蛋糕店需要建立健全的食品安全管理制度，对员工进行食品安全培训，确保食品安全。
总之，蛋糕店办理卫生许可证是一项必要的工作，不仅是对消费者的保障，也是对蛋糕店自身的负责。蛋糕店需要认真对待卫生许可证的申请和管理工作，确保所售食品的安全和质量。
