个体、企业办理食品经营许可证现场勘验常见问题及解决方法

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食品经营许可证核查

文章作者:玉泉政务服务

玉泉区行政审批和政务服务局目前已承接办理食品经营许可证业务,在审批过程中,申请人往往因为现场勘验环节存在的一些问题导致不能一次性通过勘验,进入下一环节。 为了方便申请人尽快通过审批,取得食品经营许可证,我局负责相关业务的工作人员总结了以下5个常见问题,并提出具体解决办法,以供参考。

一、常见问题

1.经营场所或贮存场所的货物直接堆放在地上,未达到隔墙离地的要求;

2.食品和日用品未完全分开,混合堆放;

3.申请特殊食品销售经营范围的,特殊食品和普通预包装食品混合摆放;

4.申请网络经营范围的,在经营场所内未摆放货架和商品;

5.经营场所与生活区处于同一区域内,未有效分隔。

二、解决方法

1.陈列食品的货柜应离墙、离地,货架底层与地面距离应在10㎝以上,便于清洁;

2.食品和非食品要分开存放,有分隔措施、固定的存放位置和标识;

3.经营场所划定专门的区域或柜台、货架,摆放特殊食品,在显著位置设置销售专柜提示牌,注明“XX销售专区(或专柜)”字样,提示牌为绿地白色字,字体为黑体,字体大小可根据设立的专区、专柜的空间大小而定;

4.申请人应在经营场所内摆放货架和销售商品作为样品,以供消费者参考了解;

5.申请人应设置有效隔断,将经营场所和生活区分隔开(不能仅使用透明纱帘)。

经营场所内的食品摆放和环境设置的情况要符合现场核查标准,请申请办理食品经营许可证的商户注意以上问题,避免延长审批时限。

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