申请食品经营许可证库房和食品贮存场所的现场勘验标准

文章阅读关键词：食品经营者在经营场所外设置仓库、食品库房需要办理食品经营许可证吗

文章作者：玉泉政务服务

办理食品经营许可证的商户可能会设置库房和食品贮存场所，例如：冷冻（藏）库，现场勘验具有特殊要求，申请标准如下：

1.食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。

2.库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置能够做到隔墙离地，以利于空气流通及物品搬运。

3.冷藏、冷冻柜（库）数量和结构能使原料、半成品和成品分开存放，有明显区分标识。

4.除冷库外的库房，应具有良好的通风、防潮、防鼠（如设置防鼠板或木质门下方以金属包覆）设施。

5.冷冻（藏）库应设置可正确指示库内温度和湿度的温度计和湿度计。

6.冷冻（藏）库房得采光照明设施应使用防爆灯。