餐饮许可证主要查哪些内容？了解一下

1. 餐饮场所的环境卫生

餐饮许可证申请前，餐饮服务经营者必须确保餐饮场所的环境卫生符合相关标准。在餐饮许可证的审核过程中，审查人员会对餐厅的厨房、餐厅、卫生间、储物间等区域进行检查，主要查看是否存在卫生死角、垃圾处理是否规范等问题。

2. 餐饮食品的安全质量

餐饮许可证的另一个重要内容是餐饮食品的安全质量。在申请餐饮许可证时，餐饮服务经营者必须提供与餐饮食品相关的证明材料，例如食品流通许可证、食品安全管理制度等。此外，审查人员还会对餐饮食品的储存、加工、烹饪等环节进行检查，以确保餐饮食品的安全质量。

3. 餐饮服务经营者的资质

申请餐饮许可证的餐饮服务经营者必须具备相应的资质要求，例如持有食品卫生许可证、消防安全合格证等。审查人员会对餐饮服务经营者的资质进行核实，以确保其具备从事餐饮服务的资格。

4. 餐饮服务经营者的法律责任

在申请餐饮许可证时，餐饮服务经营者必须承诺遵守相关法律法规，确保餐饮服务的安全、卫生、有序。同时，餐饮服务经营者还需承担相应的法律责任，如发生食品安全事故等，必须承担相应的法律责任。

综上所述，餐饮许可证的审核内容主要包括餐饮场所的环境卫生、餐饮食品的安全质量、餐饮服务经营者的资质以及法律责任等方面。餐饮服务经营者在申请餐饮许可证前，必须做好各项准备工作，确保自身符合相关要求，从而顺利通过餐饮许可证的审核。