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卖轻食是近年来非常流行的一种创业方式，不少人都想尝试。但是，在开店之前，需要了解一些必要的手续和许可证。
首先，要考虑到轻食的食品安全问题。因此，需要办理食品经营许可证。在申请许可证之前，需要先去当地食品药品监督管理局进行咨询，了解办理许可证的具体流程和要求。一般来说，申请许可证需要提供食品经营场所的租赁合同、装修图纸、食品安全管理制度等相关证明材料。
其次，如果你打算在线上销售轻食，还需要考虑到电子商务的相关手续。比如，需要办理网店的备案手续、支付宝或微信支付的开通等。
另外，如果你的轻食店面积较大，需要进行消防安全检查和评估。消防安全检查主要是为了确保店内的消防设施和逃生通道符合消防安全要求，评估则是为了确定店面的消防等级和消防设施的配置。
，如果你的轻食店面还要提供咖啡、茶饮等饮品，需要办理相关的卫生许可证。卫生许可证是指在卫生管理方面符合相关要求的证明文件，主要包括食品卫生许可证、饮用水卫生许可证、公共场所卫生许可证等。
总之，开设轻食店需要办理的手续和许可证还是比较多的，需要提前了解和规划。只有按照相关规定去办理，才能让你的轻食店更加合法、规范和安全。
