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小餐饮店是指经营面积小于50平方米，不具备独立经营资格的餐饮店。而凉菜许可证是指准许餐饮服务单位生产、销售凉菜的证件。那么，小餐饮店如何办理凉菜许可证呢？下面为您详细介绍。
一、申请材料准备
1、申请表格下载《食品经营许可证》申请表格，并填写准确无误。身份证明准备店主的身份证明，包括身份证、户口本等。经营场所证明提供店铺的租赁合同或产权证明等。
4、食品安全管理制度准备店铺的食品安全管理制度，包括食品采购、存储、加工、销售等环节的管理规定。
5、经营者健康证明提供店主的健康证明，证明其身体状况符合食品安全管理要求。
6、其他材料如店铺的环保证明、卫生许可证明等。
二、申请流程
1、材料准备准备好上述申请材料。填写申请表格下载《食品经营许可证》申请表格，并填写准确无误。提交申请材料将准备好的申请材料一并提交给食品药品监管部门。
4、现场检查食品药品监管部门将对店铺进行现场检查，检查内容包括店铺的环境卫生、设备设施、食品采购存储等情况。
5、领取许可证经过审核合格后，店主可到食品药品监管部门领取凉菜许可证。
三、注意事项
1、申请材料必须真实有效，如有虚假情况，将被取消许可证。店铺必须符合食品安全管理要求，否则将无法取得凉菜许可证。店主需定期进行食品安全知识培训，提高食品安全管理水平。
小餐饮店办理凉菜许可证的流程并不复杂，只要按照上述流程进行，就可以顺利取得凉菜许可证，为店铺的发展提供保障。
