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卫生许可证是餐饮业必不可少的证件之一，是卫生部门对餐饮企业卫生管理工作的认可和评估。下面我们来详细了解一下。
什么是卫生许可证？
卫生许可证是卫生部门颁发给餐饮企业的一种证件，也是卫生部门对餐饮企业卫生管理工作的认可和评估。卫生许可证是依据相关法律法规和标准，对餐饮企业所在场所、食品安全管理等方面进行评估和监督的结果，证明餐饮企业符合卫生标准和卫生法律法规的相关要求。
为什么开餐厅要有卫生许可证？
卫生许可证是餐饮企业合法经营的重要证明，是卫生部门对餐饮企业卫生管理工作的认可和评估。持有卫生许可证的餐饮企业，代表着该企业的卫生管理水平已经达到规定的卫生标准和法律法规要求，能够为消费者提供安全、卫生的食品和服务。
没有卫生许可证的餐饮企业，就属于非法经营，一旦被卫生部门查处，将会受到严厉的处罚，甚被责令停业整顿。所以，
如何申请卫生许可证？
申请卫生许可证需要满足一定的条件和要求，包括场所、食品安全管理等方面。具体申请流程如下
1.填写申请表。申请人需要准备好相关材料，包括场所租赁合同、设备购置发票、营业执照、食品经营许可证等，填写申请表。
2.现场检查。卫生部门会对申请人所在场所、食品安全管理等方面进行现场检查，以评估餐饮企业的卫生管理水平。
3.颁发卫生许可证。经过评估和检查合格后，卫生部门会颁发卫生许可证，并在餐饮企业门口悬挂。
总之，持有卫生许可证的餐饮企业代表着该企业的卫生管理水平已经达到规定的卫生标准和法律法规要求，能够为消费者提供安全、卫生的食品和服务。
