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小吃店是许多人喜欢光顾的地方，但是在经营小吃店时，需要遵守相关的法律规定。其中，卫生许可证是小吃店必须具备的许可证之一。下面，我们来解密小吃店经营的法律规定。
一、小吃店是否需要卫生许可证？
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产、销售、餐饮服务等经营活动的单位和个人，必须依法取得相关的许可证。而小吃店作为一种餐饮服务业态，同样需要取得卫生许可证。
二、卫生许可证的申请流程
小吃店经营者在申请卫生许可证时，需要按照以下流程进行
1. 到当地卫生监督所申请卫生许可证。
2. 提交相关申请材料，包括店面的租赁合同、房屋证明、经营者的身份证明等。
3. 进行卫生现场检查，包括店面的卫生情况、食品加工设备的卫生情况等。
4. 根据检查结果，卫生监督所会对小吃店进行评分，评分达到一定标准后，颁发卫生许可证。
三、卫生许可证的有效期限
卫生许可证的有效期限为3年，3年后需要重新进行申请和检查。
四、小吃店经营中需要注意的法律规定
除了需要取得卫生许可证之外，小吃店经营者还需要注意以下法律规定
1. 食品安全责任制小吃店经营者需要建立完善的食品安全责任制，确保食品的安全和卫生。
2. 食品安全追溯制度小吃店经营者需要建立食品安全追溯制度，能够追溯食品的来源和流向。
3. 食品标签标识小吃店经营者需要在食品包装上标注食品的生产日期、保质期、配料表等信息。
总之，小吃店经营者需要遵守相关的法律规定，确保食品的安全和卫生，为消费者提供健康、安全的食品。同时，也需要注重自身的管理和规范，提高服务质量和经营水平。
