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在中国，开设饮品店需要拥有卫生许可证才能合法经营。卫生许可证是一种由卫生部门颁发的证明，证明该饮品店符合卫生标准的证件。如果饮品店没有卫生许可证，那么就属于非法经营，一旦被发现，将会受到严惩。
那么，卫生许可证对于开设饮品店来说到底有什么作用呢？首先，它是饮品店合法经营的必要条件。只有拥有了卫生许可证，才能在当地卫生部门的监管下经营。其次，卫生许可证也是消费者选择饮品店的重要依据。消费者可以通过检查饮品店是否有卫生许可证，来判断该店是否符合卫生标准，从而选择放心的饮品店消费。
那么，如何才能申请到卫生许可证呢？首先，饮品店需要到当地卫生部门进行申请。在申请过程中，需要提供一系列的证明材料，包括营业执照、卫生许可证申请表、卫生标准合格证明等等。同时，饮品店也需要配合卫生部门的检查，包括店内环境的卫生状况、食品处理的卫生程度、员工的健康状况等等。只有通过了卫生部门的检查，饮品店才能获得卫生许可证，合法经营。
总之，开设饮品店必须要拥有卫生许可证，这是一项重要的法律规定。只有获得了卫生许可证，饮品店才能合法经营，同时也能给消费者提供放心的饮品服务。因此，饮品店应该重视卫生许可证申请，积极配合卫生部门的检查，确保自身合法经营，为消费者提供更好的服务。
