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卫生许可证是指食品生产经营单位在符合卫生标准的基础上，经卫生行政部门审核合格后颁发的证明其合法经营资格的证件。蛋糕店裱花作为一项食品加工业务，也必须办理卫生许可证才能合法经营。
办理卫生许可证的流程
1. 提交申请
蛋糕店裱花经营者需要向当地卫生行政部门提交申请，申请表中需要填写经营者基本信息、经营场所、经营项目等相关信息。
2. 现场检查
卫生行政部门会派员进行现场检查，检查蛋糕店裱花的经营场所、卫生条件等是否符合要求。
3. 检验检疫
经过现场检查后，卫生行政部门会抽取蛋糕店裱花的产品进行检验检疫，确保其符合卫生标准。
4. 审核合格
如果经过现场检查和检验检疫后，蛋糕店裱花的经营场所、产品等均符合卫生标准，卫生行政部门会审核并颁发卫生许可证。
5. 定期检查
持有卫生许可证的蛋糕店裱花需要定期接受卫生行政部门的检查，确保其经营场所、产品等仍然符合卫生标准。
总之，办理卫生许可证是蛋糕店裱花经营者的必要程序，也是保障消费者食品安全的重要举措。
