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路边摊需要食品许可证，这是因为食品安全是的重要政策之一，为了保障人民的生命安全和身体健康，各级政府都有关于食品安全的法规和规定。路边摊作为一种常见的流动食品销售形式，需要遵守相关法规和规定，必须持有食品许可证方可上岗营业。
如何办理食品许可证呢？首先，需要到所在地的食品药品监督管理局办理，具体流程如下
1. 准备齐全申请材料包括《食品经营许可证申请表》、身份证、营业执照等。
2. 提交申请材料将准备好的申请材料提交到所在地的食品药品监督管理局。
3. 现场检查食品药品监督管理局会安排专人前往现场检查路边摊的经营环境和卫生情况。
4. 审核经过现场检查后，食品药品监督管理局会根据相关法规和规定进行审核，审核通过后颁发食品许可证。
需要注意的是，路边摊持有食品许可证后，还需要遵守相关的卫生和安全规定，保证食品的质量和安全，避免对消费者造成伤害。同时，也要做好防范食品污染和交叉感染的措施，确保食品的卫生安全。
总之，路边摊需要食品许可证，办理流程简单，但是持证经营后，还需要做好食品卫生和安全工作，保障消费者的利益和健康。
