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随着食品安全问题日益受到重视，食品经营许可证负责人的责任也越来越重大。然而，有时候这些负责人可能会离职，这对企业来说可能会造成一定的困扰。那么，企业该如何应对食品经营许可证负责人离职呢？以下是必备流程及注意事项。
一、查看食品安全法律法规
企业应该首先查看相关的食品安全法律法规，了解食品经营许可证负责人离职的相关规定。根据《食品安全法》第九十七条规定，食品经营许可证负责人离职后，企业应当在十五日内向原发证机关申请变更食品经营许可证负责人。
二、选择新的负责人
企业应该尽快选择新的食品经营许可证负责人。新的负责人应该具备相关的专业知识和经验，并且了解食品安全法律法规。企业可以通过招聘、内部选拔等方式选择新的负责人。
三、办理变更手续
企业应该在食品经营许可证负责人离职后的十五日内，向原发证机关申请变更食品经营许可证负责人。申请时，应该提供相关的证明材料和申请表格，并按要求缴纳相关的费用。
四、及时通知相关部门和供应商
企业应该及时通知相关部门和供应商，告知食品经营许可证负责人的离职情况，并说明新的负责人的信息。这样可以避免因为负责人离职而造成的不必要的误解和麻烦。
总之，食品经营许可证负责人的离职可能会给企业带来一定的困扰，但是只要按照相关规定进行办理，并及时通知相关部门和供应商，企业就可以有效地应对这种情况。同时，企业应该加强对食品安全法律法规的了解和学习，提高食品安全管理水平，保障消费者的健康和安全。
