如何申请鸭货卫生许可证？

鸭货是我国传统的美食之一，但是鸭货的制作过程涉及到食品卫生问题，因此需要申请鸭货卫生许可证。那么，如何申请鸭货卫生许可证呢？

一、了解申请条件

在申请鸭货卫生许可证前，需要了解申请条件。申请者必须是注册的食品生产企业，并且已经通过了食品生产许可证的审批。同时，申请者的生产场所必须符合和地方的食品卫生标准。

二、准备申请材料

申请鸭货卫生许可证需要准备一些必要的材料，包括

1.企业法人营业执照副本；

2.食品生产许可证原件及复印件；

3.生产场所的房屋租赁合同或产权证明；

4.生产设备的购置发票或合同；

5.员工的健康证明及培训证书；

6.生产工艺流程图和产品配方。

三、提交申请材料

将准备好的申请材料提交给当地食品药品监督管理部门，进行申请。在提交申请材料时，需要填写相关的申请表格，并缴纳相应的申请费用。

四、接受现场检查

申请材料提交后，当地食品药品监督管理部门会安排现场检查。检查内容包括生产场所的环境卫生、生产设备的卫生状况、员工的健康状况等方面。如果检查通过，就可以领取鸭货卫生许可证了。

申请鸭货卫生许可证需要符合一定的条件，并且需要准备必要的申请材料。在申请过程中，要认真填写申请表格，并缴纳相应的申请费用。如果申请通过，就可以获得鸭货卫生许可证，合法经营鸭货业务。