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炒大栗是一种美味的小吃，深受广大消费者的喜爱。但是，许多人对于炒大栗是否合法以及是否需要食品许可证存在疑问。本文将从炒大栗的合法性和食品许可证的必要性两个方面进行探讨。
一、炒大栗的合法性
炒大栗作为一种小吃，其合法性是需要考虑的。根据相关法律法规，炒大栗是属于加工食品的范畴，需要遵守相关的食品安全法规。因此，只有在符合相关法律法规的情况下，炒大栗才是合法的。
二、食品许可证的必要性
食品许可证是一种由食品药品监督管理局颁发的证书，用于证明食品生产经营者符合相关法律法规的要求，可以从事食品生产经营活动。对于炒大栗生产经营者来说，持有食品许可证是非常必要的。
首先，持有食品许可证可以证明炒大栗生产经营者已经按照相关法律法规进行了规范化生产，保证了产品的质量和安全性。
其次，如果炒大栗生产经营者没有持有食品许可证，一旦被发现，就会面临被罚款、吊销营业执照等处罚，给自己带来经济损失和声誉损失。
总之，炒大栗作为一种小吃，必须符合相关的法律法规，持有食品许可证是非常必要的。只有保证了产品的质量和安全性，才能够赢得广大消费者的信任和支持。
