餐饮许可证是否能生产月饼？详解餐饮许可证的适用范围与限制

餐饮许可证的概念及适用范围

餐饮许可证是指在食品药品监管部门的许可下，从事餐饮服务活动的证照。餐饮许可证的适用范围包括餐厅、饭店、快餐店、食堂、小吃摊等。

餐饮许可证的申请条件和程序

餐饮许可证的申请条件包括符合和地方卫生标准，具备相应的卫生设施和设备，有专业的从业人员，能够保证食品安全等。申请程序包括填写申请表格，提交相关证照和资料，接受监管部门的现场检查等。

餐饮许可证的限制

餐饮许可证的限制主要包括许可证的有效期限、经营范围、经营场所、从业人员等。许可证的有效期限一般为1-3年，需在有效期内进行年检。经营范围则需与证照上的经营项目一致，否则需要重新申请。经营场所需符合卫生标准，不得在居民区、文物保护区、公园等禁止从事餐饮服务的场所经营。从业人员需要持有相关的健康证、员工证等。

餐饮许可证是否能生产月饼？

根据以上介绍，餐饮许可证的适用范围只包括餐饮服务活动，不包括生产食品的活动。因此，持有餐饮许可证的企业不能生产月饼，需要取得相应的生产许可证才能进行月饼生产活动。