茶饮店开业前需要办理卫生许可证,以确保饮品的卫生安全。本文将简要介绍茶饮卫生许可证的申请流程及注意事项。
一、茶饮卫生许可证申请流程
1. 提交申请
茶饮店需要向当地卫生监督机构提交申请,填写相关申请表格,并提供相关材料,如身份证、营业执照、店面租赁合同等。
2. 现场检查
卫生监督机构将安排工作人员进行现场检查,检查范围包括店面卫生状况、员工卫生、食品储存、销售等方面。
3. 检查结果
根据现场检查结果,卫生监督机构将决定是否发放卫生许可证。如果检查合格,将发放证书;否则,将告知店主需要改进哪些方面,并要求在规定时间内重新申请。
二、茶饮卫生许可证申请注意事项
1. 店面卫生
茶饮店需要保持店面干净整洁,避免卫生死角和污染源。店内需要配备洗手池、垃圾桶等设施,并定期进行卫生消毒。
2. 员工卫生
茶饮店员工需要保持身体健康,避免携带疾病传染给顾客。员工需要定期进行体检,并按照规定进行卫生操作。
3. 食品储存、销售
茶饮店需要保证食品储存、销售环节的卫生合规性。食品储存需要避免受潮、虫蛀等情况;食品加工需要按照规定进行操作,避免交叉污染;销售环节需要避免重复使用饮品杯、吸管等用具。
总之,茶饮卫生许可证的申请流程需严格按照规定操作,并需要店主保证店面卫生、员工卫生、食品卫生的安全性,以确保顾客的健康安全。