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本文主要涉及的问题是卫生标准与卫生许可证的区别。随着人们对食品安全和卫生意识的提高，卫生标准和卫生许可证已成为重要的卫生管理工具。但是，很多人对它们的区别并不清楚。下面，我们将详细解答这个问题。
1什么是卫生标准？
1卫生标准是指在特定环境下，为保障公众健康和安全而制定的一套规范。卫生标准是衡量食品卫生安全的重要指标，包括食品的物理、化学、微生物指标等。卫生标准的制定依据法律法规和部门规章，对食品储存、运输、销售等环节都有具体规定。
2什么是卫生许可证？
2卫生许可证是指卫生行政部门对食品经营者的生产、销售等活动进行许可的证明。卫生许可证是食品企业开展经营活动的必要证明文件，它是食品卫生安全管理的重要手段。根据《食品安全法》，从事食品生产经营活动的单位必须取得卫生许可证。
3卫生标准和卫生许可证有何区别？
3卫生标准和卫生许可证虽然都是食品卫生安全管理的重要手段，但是它们的作用和侧重点是不同的。卫生标准主要是用来规范食品生产、储存、运输、销售等环节，确保食品卫生安全。而卫生许可证则是对食品经营者的经营资质和生产环节进行监管和许可，确保食品卫生安全。
举个例子，一家食品企业如果生产的食品符合卫生标准，但是没有取得卫生许可证，那么它的经营行为就是违法的。另外，如果一家食品企业取得了卫生许可证，但是其生产的食品不符合卫生标准，那么该企业也会被责令停产整顿，甚被注销卫生许可证。
综上所述，卫生标准和卫生许可证虽然有所不同，但是它们都是保障公众健康和安全的重要手段，对于食品生产、销售等环节都有具体规定和要求。
