一、办理流程
1. 提交申请材料餐厅食品安全卫生许可证申请表、法人身份证明、营业执照、食品经营许可证、食品卫生管理制度等相关材料。
2. 预审由当地食品药品监督管理部门进行初步审核,确认提交的申请材料是否齐全、真实有效。
3. 现场核查对申请餐厅进行现场核查,检查餐厅的硬件设施、卫生条件、员工健康证明等情况。
4. 审核评定由当地食品药品监督管理部门对餐厅进行综合评定,评定结果包括符合要求、基本符合要求、不符合要求等。
5. 发证对符合要求的餐厅进行发证,颁发餐厅食品安全卫生许可证,并在餐厅醒目位置进行公示。
二、注意事项
1. 提交申请材料时,应注意材料的真实性和完整性,确保申请材料的相关信息与实际情况一致。
2. 餐厅应在营业前对硬件设施和卫生条件进行全面检查和整改,确保符合要求。
3. 餐厅应建立健全的食品卫生管理制度,严格执行食品卫生管理规定,确保食品安全卫生。
4. 餐厅员工应持有健康证明,定期进行健康检查,确保员工健康状况符合要求。
5. 餐厅应定期对设施设备、卫生条件、食品质量等进行检查和评估,及时发现问题并进行整改。
总之,餐厅食品安全卫生许可证是餐厅经营的重要凭证,申请过程中应严格按照规定流程进行,确保申请材料的真实性和完整性,同时,餐厅应加强食品安全卫生管理,确保食品安全卫生,为消费者提供安全、卫生的用餐环境。