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餐饮营业许可证的责任
1.保障食品安全。餐饮营业许可证是餐饮企业开展经营活动的必要条件之一。持证经营可以保障食品安全，减少食品安全事故的发生，保障消费者的健康和安全。
2.规范餐饮市场秩序。餐饮企业持证经营，可以规范餐饮市场秩序，提高餐饮服务质量，促进餐饮市场的良性发展。
3.增加企业信誉度。持证经营可以提高企业的信誉度，让消费者更加信任、支持和认可企业。
餐饮营业许可证的作用
1.证明企业的合法经营。餐饮营业许可证是餐饮企业合法经营的证明，可以证明企业的合法性和经营资质。
2.提升企业形象。持证经营可以提升企业的形象和信誉度，让消费者更加信任、支持和认可企业。
3.促进企业的稳定发展。持证经营可以促进企业的稳定发展，为企业的长期发展奠定坚实的基础。
不合规经营将面临的风险和处罚
1.被责令停业整顿。如果餐饮企业不持证经营或持证经营但未在规定时间内办理相关手续，将会被责令停业整顿，直到符合规定要求为止。
2.被罚款。如果餐饮企业未持证经营或违反了相关规定，将会被罚款，罚款金额根据违规情况的严重程度而定。
3.被吊销营业执照。如果餐饮企业持证经营但违反了相关规定，将会被吊销营业执照，从而无法继续经营。
总之，餐饮营业许可证的责任和作用非常重要，不合规经营将会面临严重的风险和处罚，因此餐饮企业应该认真履行相关责任，积极办理相关手续，以确保自身的合法经营。
