开一家餐饮店,除了要考虑装修、菜品、员工等问题,还要办理食品许可证。但是,不少人对于食品许可证的办理流程和注意事项并不清楚,本文将详细介绍。
1. 食品许可证是什么?
食品许可证是一种由食品药品监管部门颁发的证书,证明餐饮店合法经营,符合食品安全卫生要求,可以向顾客提供安全的餐饮服务。
2. 食品许可证的办理流程是什么?
(1)填写申请表格到当地食品药品监管部门领取申请表格,填写相关信息。
(2)整理材料根据申请表格要求,准备相关材料,如营业执照、法人身份证、店面租赁合同等。
(3)现场检查食品药品监管部门将对餐饮店进行现场检查,检查内容包括卫生条件、食品储存、加工设备等。
(4)审核食品药品监管部门对申请材料和现场检查结果进行审核。
(5)颁发证书审核通过后,食品药品监管部门颁发食品许可证。
3. 办理食品许可证需要注意哪些问题?
(1)卫生条件餐饮店卫生条件是办理食品许可证的重要因素,应当严格按照卫生标准进行布局和装修。
(2)食品储存餐饮店食品储存应当符合相关规定,避免食品受到污染。
(3)加工设备餐饮店加工设备也是食品许可证审核的重要内容,应当选择符合标准的设备。
(4)证书有效期食品许可证的有效期一般为一年,到期需要重新办理。
总之,办理食品许可证需要注意卫生条件、食品储存、加工设备等问题,同时还需要按照流程准备相关材料,如此才能顺利获得食品许可证,为顾客提供安全的餐饮服务。