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小餐饮经营许可证是指在餐饮服务行业中，经营者必须取得的一种证照。只有取得了小餐饮经营许可证，才能够在该经营范围内合法经营。那么，小餐饮经营许可证能经营哪些食品呢？下面就是必须知道的几个关键点。
1. 经营范围
小餐饮经营许可证所规定的经营范围是比较窄的，只限于从事简单餐饮服务的经营。具体来说，是指在不需要进行烹调、腌制、脱水等复杂加工的情况下，能够直接提供给消费者食用的食品。
2. 食品种类
小餐饮经营许可证能够经营的食品种类也是有限制的。一般来说，只能经营简单的饮品、小吃、快餐等食品，如饮料、茶饮、咖啡、面包、饼干、糕点、油条、炸鸡、汉堡等。不允许经营需要进行复杂加工的食品，如熟肉制品、腌制品、熟食、鲜肉、水产品、乳制品等。
3. 卫生标准
小餐饮经营许可证的申请和持证经营者，都必须符合相关的卫生标准。在经营过程中，必须保证食品的卫生安全，严格按照食品安全法规进行操作。同时，经营场所也必须符合卫生标准，保持干净整洁，严格遵守卫生要求。
4. 许可证有效期
小餐饮经营许可证的有效期一般为一年，到期后需要重新申请。在许可证有效期内，经营者必须严格按照许可证规定的经营范围和食品种类进行经营，否则将会被吊销许可证。
总之，小餐饮经营许可证只能经营简单餐饮服务，食品种类有限制，必须符合卫生标准，有效期为一年。经营者必须严格遵守相关规定，才能合法经营。
