小作坊食品是指在农村、城市社区等地方,以农村居民、农民、城市居民为主要消费群体,采用传统工艺或简易设备,利用本地资源,生产加工小规模食品的场所。那么,
答案是肯定的。根据《食品安全法》的规定,所有食品生产经营者都必须持有相应的许可证或备案证明,才能从事相关的生产经营活动。小作坊食品作为食品生产企业的一种,同样需要办理生产许可证。
具体来说,小作坊食品生产者需要向当地食品药品监管部门申请生产许可证。申请时需要提交相关材料,如生产车间的设计图、设备清单、生产工艺流程图、产品配方等。审核通过后,颁发生产许可证。
办理生产许可证的好处是什么呢?一方面,有了生产许可证,可以证明小作坊食品生产者的生产经营活动是合法的,符合相关的法律法规要求,对消费者更加安全可靠。另一方面,持有生产许可证的小作坊食品生产者还可以在市场上获得更多的信任和认可,提高产品的竞争力。
总之,小作坊食品需要办理生产许可证,这是保障食品安全和消费者权益的必要措施。小作坊食品生产者应该认真履行申请手续,确保自己的生产经营活动合法合规。