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作为一家餐饮店，卫生是非常重要的。而卫生许可证则是开餐饮店必须拥有的证件之一。那么，汉堡店如何获得卫生许可证呢？下面就为大家介绍一下。
一、准备工作
在申请卫生许可证之前，汉堡店需要先进行一些准备工作。首先，需要确定店面的位置和面积，并且要符合相关的规定。其次，需要购买必要的设备和器具，如冰箱、流水线、烤箱等。，还需要购买卫生防护用品，如手套、口罩、发帽等。
二、申请流程
1.填写申请表
首先，汉堡店需要填写卫生许可证申请表。在填写申请表时，需要详细填写店面的名称、地址、面积、经营范围等信息。
2.提交相关证件
除了申请表之外，汉堡店还需要提交相关证件，如法人营业执照、税务登记证、食品经营许可证等。这些证件是卫生部门审核的必要条件。
3.现场检查
卫生部门会对汉堡店进行现场检查，检查内容包括店面的环境卫生、设备器具的卫生状况、员工的卫生习惯等。如果存在问题，需要及时整改。
4.领取卫生许可证
经过审核和检查，如果汉堡店符合相关规定，就可以领取卫生许可证了。一般来说，卫生许可证的有效期为一年，需要在有效期内及时进行更新。
三、平面图指南
除了以上的申请流程之外，汉堡店还需要注意一些细节问题。比如，店面的布局和设计需要符合卫生要求。下面是一些平面图指南，可以帮助汉堡店更好地规划店面。
1.进货区和储藏区
进货区和储藏区需要与制作区分开，避免交叉污染。进货区和储藏区的货品需要分类存放，避免混杂，方便管理。
2.制作区
制作区需要干净整洁，设备器具需要摆放整齐。同时，需要设置洗手池和消毒池，方便员工进行卫生操作。
3.服务区
服务区需要与制作区分开，避免交叉污染。同时，需要设置餐具消毒柜和垃圾桶，方便管理。
总之，汉堡店获得卫生许可证是开业的必要条件之一。通过以上的申请流程和平面图指南，汉堡店可以更好地规划店面，提高卫生水平，为顾客提供更加安全、健康的餐饮服务。
