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是一个常见的问题，特别是对于想要开餐饮业的人来说。在这篇中，我们将提供有关这个问题的有价值信息，以帮助您更好地了解餐饮场所面积计算的规定。
首先，我们需要了解什么是餐饮场所面积。根据《餐饮服务食品安全操作规范》，餐饮场所面积包括就餐区、厨房、卫生间、储藏室等各个部分的总和。因此，厨房是餐饮场所面积的一部分，也需要计算在内。
其次，根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，不同类型的餐饮场所面积要求不同。例如，快餐店的要求是不小于15平方米，中餐厅的要求是不小于25平方米。此外，还需要根据就餐区域的座位数进行面积计算。
，需要注意的是，餐饮场所面积的计算方法有多种，具体要根据当地的相关规定来执行。因此，在申请餐饮许可证时，需要仔细了解当地的规定，并按照规定进行计算。
总之，餐饮许可证面积包括厨房，厨房也需要计算在餐饮场所面积内。在计算餐饮场所面积时，需要按照当地的相关规定进行执行，并根据不同类型的餐饮场所和就餐区域的座位数进行面积计算。希望这篇可以帮助您更好地了解这个问题，并在开餐饮业时顺利申请餐饮许可证。
