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一、餐饮服务许可证的定义及作用
餐饮服务许可证是指有关部门颁发给餐饮企业的证照，是餐饮企业开展经营活动的必备证件之一。餐饮服务许可证的作用主要有以下几点
1. 餐饮服务许可证是餐饮企业合法经营的凭证，是餐饮企业合法经营的基础。
2. 餐饮服务许可证是监管部门对餐饮企业进行监督管理的重要依据，监管部门可以通过餐饮服务许可证了解餐饮企业的经营情况，对餐饮企业进行监管。
3. 餐饮服务许可证是消费者选择餐饮企业的重要参考依据，消费者可以通过餐饮服务许可证了解餐饮企业的经营状况和质量水平，从而做出明智的消费决策。
二、政策解读
近期有关部门正在考虑取消餐饮服务许可证的消息，引起了业界的广泛关注。针对此消息，相关部门进行了解释和澄清。
据了解，相关部门正在研究取消餐饮服务许可证的行政审批事项，但是，取消的是“审批事项”，而不是“证照”。也就是说，餐饮服务许可证不会被取消，只是不再需要进行行政审批。
此举的目的是为了减轻企业的行政负担，提高行政效率。取消行政审批事项后，餐饮企业只需按照法律法规规定的要求，自行申请餐饮服务许可证即可。
综上所述，餐饮服务许可证仍然是餐饮企业开展经营活动的必备证件之一。虽然取消了行政审批事项，但是，餐饮企业仍然需要按照法律法规规定的要求申请餐饮服务许可证。
餐饮服务许可证的作用不可忽视，它是餐饮企业合法经营的凭证，是监管部门对餐饮企业进行监督管理的重要依据，也是消费者选择餐饮企业的重要参考依据。
因此，作为餐饮企业，一定要认真落实餐饮服务许可证的申请和管理工作，确保自身合法经营，提高消费者满意度。
