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本文主要涉及餐饮许可证现场检查的严格程度问题。
餐饮许可证现场检查非常严格。检查人员会对餐饮场所的环境、设施、卫生、食品安全等方面进行全面检查。
检查人员主要检查哪些方面？
检查人员主要检查以下几个方面
1. 餐饮场所的环境和设施是否符合卫生标准。
2. 食品的储存、加工、制作、销售等环节是否符合卫生标准。
3. 食品的来源是否合法，是否有检验合格证明。
4. 餐饮场所是否落实了员工健康证、卫生防疫等制度。
如果餐饮场所被检查不合格，会有什么后果？
如果餐饮场所被检查不合格，会被责令限期整改，整改期间暂停营业。如果整改不到位，将被吊销餐饮许可证，禁止继续经营。
如何避免被检查不合格？
要避免被检查不合格，餐饮场所需要做到以下几点
1. 严格按照卫生标准进行设施和环境的维护和清洁。
2. 保证食品的质量和安全，避免使用过期食材，严格控制食品加工、制作等环节。
3. 落实员工健康证、卫生防疫等制度，确保员工的健康和卫生。
4. 定期进行内部卫生检查，发现问题及时整改。
总之，餐饮许可证现场检查非常严格，餐饮场所需要严格按照卫生标准进行管理，确保食品的质量和安全，避免被检查不合格。
