销售自制食品需要获得相应的许可证,但是许多人并不知道如何获取这个许可证。以下是正确的途径。
1.了解自制食品许可证的种类
首先,需要了解自制食品许可证的种类。根据不同的销售场所和食品种类,许可证也会有所不同。例如,如果是在家中制作糕点等食品并在社区内销售,需要获得社区卫生许可证;如果是在市场摊位上销售,需要获得市场卫生许可证。因此,在申请许可证之前,要先确定销售的食品种类和销售场所。
2.申请自制食品许可证
申请自制食品许可证需要到当地的卫生局或市场监管部门。具体的申请流程和材料要求可以在相关部门网站上查询或咨询当地的食品监管部门。一般来说,需要提供食品生产场所的租赁合同、生产设备清单、食品配方、食品安全计划等材料。申请时需要缴纳一定的申请费用。
3.接受现场检查
申请许可证后,相关部门会派员到申请者所在的食品生产场所进行现场检查。检查的内容包括生产环境、设备、原辅材料的储存和使用、生产过程的卫生情况等。如果存在问题,需要在规定时间内整改。如果检查合格,就可以领取自制食品许可证了。
销售自制食品需要获得相应的许可证,申请许可证需要了解许可证的种类和具体的申请流程和材料要求。在申请许可证后,需要接受现场检查,确保生产环境和生产过程符合卫生要求。