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在中国，食品安全一直是人们关注的热点问题。为了保障食品的安全，出台了一系列的食品安全法规。其中，食品经营许可证是食品经营者必须要取得的证件之一。
未取得食品经营许可证的食品经营者，将面临被罚款、被关闭、被吊销营业执照等风险。那么，为了规避这些风险，我们应该如何做呢？
首先，食品经营者应该了解食品安全法规，明确自己所经营的食品是否需要取得许可证。其次，食品经营者应该积极申请食品经营许可证，按照规定提供相关的证明文件和资料。在申请许可证的过程中，食品经营者应该遵守法律法规，不得提供虚假信息。
此外，食品经营者还应该加强对食品安全的管理。例如，建立完善的食品安全管理制度，加强对食品的质量检测和监控，确保食品的安全和卫生。同时，食品经营者还应该加强员工的培训，提高员工的食品安全意识和技能。
总之，未办食品许可证被罚是一件非常严重的事情。为了规避风险，食品经营者应该积极申请食品经营许可证，遵守法律法规，加强食品安全管理，确保食品的安全和卫生。
