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一、申请流程
1. 准备材料申请表、身份证、营业执照、卫生许可证、房屋租赁合同等相关证件。
2. 到当地市场监督管理局进行现场审核。
3. 缴纳相关费用。
4. 等待审批结果。
5. 如审核通过，领取烤鸭餐饮许可证。
二、加工流程
1. 准备材料鸭子、葱姜蒜、五香粉、盐、白糖、料酒等。
2. 清洗鸭子并去毛、去内脏。
3. 将葱、姜、蒜切成小块，加入五香粉、盐、白糖、料酒混合搅拌成调料。
4. 将调料均匀涂抹在鸭子表面，并放入烤箱内烤制。
5. 烤金黄色即可取出，切成薄片装盘。
三、注意事项
1. 申请烤鸭餐饮许可证前，应确保所经营的场所符合卫生标准。
2. 加工烤鸭时，应注意卫生和食品安全。
3. 烤鸭餐饮许可证的有效期一般为一年，需定期进行检查和更新。
烤鸭是中国传统美食之一，许多人都喜欢吃烤鸭。然而，烤鸭的加工和销售都需要持有烤鸭餐饮许可证。因此，为了能够合法经营烤鸭餐饮业务，经营者应该了解申请流程和加工流程，并且严格遵守相关规定。
