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随着人们对食品安全的重视，食品卫生许可证成为了食品生产、销售、经营的必备证照。而对于初次办理食品卫生许可证的人来说，可能会有些不知所措。其中，六个本子是必须的，那么该如何办理呢？
1.《食品安全管理制度》
食品安全管理制度是企业食品安全管理的基础，必须按照相关规定制定。在办理食品卫生许可证时，需要提交企业的食品安全管理制度，以证明企业已经建立了完善的食品安全管理体系。
2.《食品安全投入资金明细表》
食品安全投入资金明细表是企业用于食品安全管理的资金明细，必须详细列出企业在食品安全方面的投入，包括设备、场地、人员等方面的投入。
3.《生产工艺流程图》
生产工艺流程图是企业食品生产流程的明细表，必须详细列出企业的生产流程，以便监管部门对企业的生产过程进行监管。
4.《食品添加剂使用清单》
食品添加剂使用清单是企业生产食品时所使用的添加剂的明细表，必须详细列出企业所使用的添加剂种类、用途及用量等信息。
5.《食品原材料及产品检验报告》
食品原材料及产品检验报告是企业生产食品时所采用的原材料和产品的检验报告，必须详细列出企业所采用的原材料和产品的检验结果。
6.《食品卫生许可证申请表》
食品卫生许可证申请表是企业申请食品卫生许可证的申请表格，必须详细填写企业的基本信息、生产流程、原材料及产品检验情况等信息。
以上就是办理食品卫生许可证所需要的六个本子，企业在办理时需要仔细阅读相关规定，认真填写相关信息，确保申请资料的完整性和准确性。只有通过严格的审核，企业才能获得食品卫生许可证，保证产品的质量和安全，同时也能提高企业的竞争力和信誉度。
