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冷食许可证是指在餐饮业中从事制作、销售冰淇淋、冰激凌、果冻、凉果、凉茶等冷食品的经营许可证。那么，餐饮业需要冷食许可证吗？接下来，我们就为大家详细介绍冷食许可证的相关信息。
1. 餐饮业需要冷食许可证吗？
答案是需要。根据《食品安全法》及其实施细则的要求，从事制作、销售冰淇淋、冰激凌、果冻、凉果、凉茶等冷食品的经营者，必须取得冷食品经营许可证。
2. 冷食许可证申请流程
（1）准备材料申请表、法人营业执照、食品经营许可证、食品安全管理制度、生产车间平面图等相关材料；
（2）到当地食品药品监管部门申请；
（3）现场核查食品药品监管部门会对申请者的生产场所进行现场核查；
（4）领取证件核查合格后，申请者可以到食品药品监管部门领取冷食许可证。
3. 冷食许可证申请注意事项
（1）申请者应当按照要求准备材料，确保材料齐全；
（2）生产车间应当符合卫生要求，保持生产环境卫生；
（3）申请者应当建立食品安全管理制度，确保生产过程符合食品安全要求；
（4）申请者应当按照规定缴纳相关费用。
餐饮业需要冷食许可证，申请冷食许可证需要准备相关材料，申请者应当建立食品安全管理制度，确保生产过程符合食品安全要求。同时，申请者应当按照规定缴纳相关费用。
