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回根据《中华人民共和国食品安全法》和相关法规，所有食品经营者必须取得食品经营许可证，才能在市场上合法经营。而在郑州市，食品经营许可证的费用是比较固定的，主要包括以下几个方面
1、申请费用根据不同的许可证种类，申请费用也不同。一般来说，小餐饮店的申请费用在1000元左右，而大型餐饮企业的申请费用则可能高达数万元。
2、年检费用所有持有食品经营许可证的食品经营者，都需要每年进行一次年检。年检费用一般在几百元到数千元不等，具体费用也取决于不同的许可证种类。
3、变更费用如果食品经营者需要变更其许可证上的信息，例如地址、经营范围等，还需要支付一定的变更费用。变更费用一般在几百元到数千元之间。
需要注意的是，以上费用仅供参考，具体费用还需要根据不同的情况而定。此外，如果食品经营者需要雇佣专业的许可证代办机构来帮助办理许可证，还需要支付代办费用。因此，建议食品经营者在办理许可证前，先了解清楚相关费用，以免发生不必要的经济损失。
