食品卫生许可证和备案证有什么区别？

一、食品卫生许可证的作用和意义

食品卫生许可证是指由卫生计生委颁发的一种证件，是对食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证的统称。食品生产、餐饮等单位只有获得食品卫生许可证才能合法经营。

二、备案证的作用和意义

备案证是指由食品药品监管部门颁发的一种证件，是针对食品生产、餐饮等单位的备案登记。备案证的主要作用是监管单位进行备案管理，确保食品安全。

三、食品卫生许可证和备案证的区别

1. 功能不同

食品卫生许可证是经营者合法经营的凭证，备案证是监管单位对经营者进行备案管理的凭证。

2. 颁发部门不同

食品卫生许可证由卫生计生委颁发，备案证由食品药品监管部门颁发。

3. 适用范围不同

食品卫生许可证适用于食品生产、餐饮等单位，备案证适用于食品生产、餐饮等单位备案登记。

4. 办理流程不同

食品卫生许可证需要经过严格的申请、审核、颁发流程，备案证办理相对简单，只需按照规定的备案流程即可。

5. 证件有效期不同

食品卫生许可证的有效期为1-5年，备案证的有效期为1年。

综上所述，食品卫生许可证和备案证虽然都是食品行业经营者必须具备的证件，但是它们有着不同的作用和功能。经营者在办理证件时，应该根据自己的经营范围和需求选择适合自己的证件，以确保自己的经营合法合规。