开超市没有食品经营许可证（如何合法开设超市经营）

开设超市需要获得相关的许可证，其中包括食品经营许可证。如果没有该许可证，开设超市将面临法律风险。那么，如何合法开设超市经营呢？下文将从多个角度解答这个问题。

1. 了解相关法律法规

开设超市需要遵守和地方的相关法律法规，其中包括食品安全法、食品安全标准等。需要了解这些法律法规，确保超市经营符合法律规定。

2. 申请食品经营许可证

在开设超市之前，需要向当地市场监督管理部门申请食品经营许可证。需要提供相关证明文件，如身份证明、营业执照、场地租赁合同等。经过审核后，如果符合条件，会颁发食品经营许可证。

3. 严格落实食品安全管理制度

开设超市需要建立健全的食品安全管理制度，包括进货、贮存、销售等环节。需要保证食品质量安全，避免出现食品安全事故。

4. 定期进行食品安全检测

开设超市需要定期进行食品安全检测，确保食品质量安全。需要选择有资质的检测机构进行检测，并保留检测报告备查。

5. 加强员工培训

开设超市需要加强员工培训，提高员工的食品安全意识和管理能力。需要定期进行培训，确保员工能够正确处理食品安全问题。

总之，开设超市需要合法合规，严格遵守相关法律法规和食品安全管理制度，确保食品质量安全。只有这样，才能赢得消费者的信任，提高超市的经营效益。