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烘焙食品是目前市场上非常受欢迎的一类食品，因其口感鲜美、品种繁多而备受消费者的喜爱。但是，如果你想要在市场上生产和销售烘焙食品，你需要获得烘焙食品生产许可证。本文将为您提供烘焙食品生产许可证的填写指南，帮助您顺利获得生产许可证。
一、申请流程
1.准备材料
在申请烘焙食品生产许可证之前，您需要准备以下材料
（1）企业法人营业执照副本；
（2）食品经营许可证（副本）；
（3）生产车间的平面图；
（4）产品配方及工艺流程；
（5）生产设备清单及购进发票；
（6）生产人员的健康证明。
2.填写申请表格
您需要下载并填写《烘焙食品生产许可证申请表格》，并在表格中填写以下信息
（1）企业基本信息，包括企业名称、地址、法定代表人、联系电话等；
（2）生产设备信息，包括设备名称、型号、购进日期、购进发票等；
（3）生产车间信息，包括车间面积、布局、卫生条件等；
（4）产品信息，包括产品名称、配方、工艺流程、生产日期等。
3.提交申请材料
您需要将填写完毕的申请表格和准备好的申请材料一起提交当地食品药品监督管理局。
4.现场审核
食品药品监督管理局会对您的生产车间进行现场审核，审核内容包括车间的卫生条件、设备使用情况、生产工艺流程等。
5.颁发证书
如果您的生产车间符合要求，您将会获得烘焙食品生产许可证。
二、填写注意事项
在填写烘焙食品生产许可证申请表格时，您需要注意以下事项
1.企业基本信息填写准确的企业基本信息，包括企业名称、地址、法定代表人、联系电话等。
2.生产设备信息填写准确的生产设备信息，包括设备名称、型号、购进日期、购进发票等。同时，您需要确保购进的设备符合相关标准。
3.生产车间信息填写准确的生产车间信息，包括车间面积、布局、卫生条件等。您需要确保车间的卫生条件符合相关标准，并且车间内的生产设备摆放合理。
4.产品信息填写准确的产品信息，包括产品名称、配方、工艺流程、生产日期等。您需要确保产品的配方、工艺流程符合相关标准，并且生产日期在有效期内。
通过本文的介绍，相信您已经对烘焙食品生产许可证的申请流程和填写注意事项有了更加清晰的了解。在申请烘焙食品生产许可证时，您需要准备好申请材料、填写申请表格、提交申请材料、现场审核和颁发证书。同时，您需要注意填写申请表格时的企业基本信息、生产设备信息、生产车间信息和产品信息。
