开日料店如何拿到卫生许可证？

开日料店需要拥有卫生许可证，这是一项重要的手续。卫生许可证是卫生监督部门对餐饮企业的卫生状况进行评估的结果，也是消费者对餐饮企业卫生状况的信任保障。那么，开日料店应该如何拿到卫生许可证呢？

一、了解卫生许可证的相关规定

开日料店在申请卫生许可证前，需要了解卫生许可证的相关规定。根据《食品安全法》及其实施条例的规定，开日料店需要满足以下条件

1. 店面符合卫生标准，有洗手间、垃圾桶等设施。

2. 食品符合标准，保证食品卫生安全。

3. 厨房设备、器具符合卫生标准，保证卫生状况良好。

4. 店内有专门的卫生管理人员，加强卫生管理。

5. 员工持有健康证明。

6. 定期接受卫生部门的卫生检查和评估。

二、准备申请材料

开日料店需要准备以下申请材料

1. 营业执照复印件。

2. 食品经营许可证复印件。

3. 餐厅平面图。

4. 卫生管理制度。

5. 员工健康证明。

6. 与卫生部门签订的卫生管理协议。

7. 其他相关资料。

三、申请卫生许可证

开日料店需要到当地卫生部门进行申请。申请过程中，需要填写申请表格，提交申请材料，接受卫生部门的现场检查和评估。卫生部门会对店面、厨房、器具、员工健康等方面进行检查，如果符合卫生要求，就会颁发卫生许可证。

四、维护卫生许可证

开日料店拿到卫生许可证后，需要定期接受卫生部门的卫生检查和评估，保证卫生状况良好。如果发现卫生问题，需要及时整改，否则会被取消卫生许可证。

总之，开日料店想要拿到卫生许可证，需要了解相关规定，准备好申请材料，到当地卫生部门进行申请，并定期接受卫生检查和评估。只有保持卫生状况良好，才能赢得消费者的信任和支持。