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虾米是一种非常受欢迎的海产品，在中国的许多地方都有着广泛的消费市场。但是，对于想要从事虾米生产的人来说，他们需要办理哪些证件和手续呢？其中一个重要的问题就是虾米需要食品生产许可证吗？
答案是肯定的。虾米作为一种海产品，自然也需要符合食品安全法规的要求。根据《食品安全法》和相关法规，从事食品生产的企业必须先获得食品生产许可证，否则就无法合法经营。
除了食品生产许可证外，虾米生产还需要获得其他相关证件，例如营业执照、卫生许可证、组织机构代码证等。这些证件都是必须的，以确保虾米生产企业的经营合法合规。
对于有意从事虾米生产的人，他们还需要了解一些其他的手续和要求。例如，虾米生产企业必须建立完备的生产管理体系，确保生产过程的安全和卫生；必须严格控制原料的质量和来源，确保虾米的品质和安全性；必须定期进行食品安全检测，确保虾米的安全性符合标准和要求。
总之，从事虾米生产需要办理食品生产许可证以及其他相关证件和手续，同时还需要建立完备的生产管理体系，确保产品的安全和质量。只有这样，才能合法经营，获得消费者的信任和认可。
