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食品许可证是对食品生产经营者进行监管的重要手段。它是指食品经营者在经过食品药品监督管理部门的审核和认证后获得的一种证明，证明该经营者的食品生产、经营活动符合的相关法律法规和标准。食品许可证的作用在于保障食品的安全和质量，保护消费者的健康权益。
没有食品许可证会有哪些影响？
1.无法通过食品安全监管部门的检查
食品安全监管部门会定期对食品生产经营者进行检查，如果经营者没有食品许可证，就会被认为是非法经营。非法经营的食品可能存在食品安全隐患，会被扣押、销毁，甚会面临处罚。
2.无法获得消费者的信任
消费者对于食品的安全和质量非常关注，消费者就会对其产生质疑，不易建立信任关系。这对于食品经营者来说，是很不利的。
3.无法进入超市、商场等大型销售渠道
大型超市、商场等销售渠道对食品的安全和质量要求非常高，只有持有食品许可证的经营者才能进入这些销售渠道。就无法进入这些渠道进行销售，影响了其经营和发展。
4.无法参加一些重要的食品展会和活动
食品展会和活动是食品经营者进行宣传、推广的重要平台，但是只有持有食品许可证的经营者才能参加这些活动。就无法参加这些活动，错失了宣传和推广的机会。
食品许可证是食品生产经营者必须要拥有的证件，没有食品许可证会对食品经营者的经营和发展带来很大的影响。因此，食品生产经营者要严格遵守的相关法律法规和标准，合法合规经营，保障食品的安全和质量。
