苏州吴中面包店是一家专注于烘焙面包和糕点的小型食品店。为保障消费者的健康和安全,该店需要办理卫生许可证。
卫生许可证办理流程
1. 提交申请店主需要前往所在区县市场监督管理局(或食品安全监督管理局)提交申请,并提供相关材料。
2. 现场检查当局会安排工作人员进行现场检查,核实店内的卫生状况、设施设备等是否符合要求。
3. 报告审核检查结果报告将提交给相关部门进行审核,审核通过后颁发卫生许可证。
卫生许可证要求
1. 店内环境应该整洁、明亮、通风,并做好灭虫、消毒工作。
2. 店内设施设备应该符合相关标准,如面包烤箱、面粉储存设备、洗手池等。
3. 店内工作人员应该持证上岗,且定期进行健康检查。
4. 店内食品应该符合相关卫生标准,如原材料应该保持新鲜、熟食应该保持热度等。
总之,苏州吴中面包店的卫生许可证是该店的重要证明,为消费者提供了保障和信心。店主应该严格遵守相关卫生标准,确保食品卫生和消费者的健康安全。