冷鲜肉如何获取食品卫生安全许可证？

冷鲜肉是我们日常生活中常见的食品之一，但是其生产和销售需要经过相关的许可和审批，以确保其符合食品卫生安全标准。那么，冷鲜肉如何获取食品卫生安全许可证呢？

一、了解相关法律法规

在申请食品卫生安全许可证之前，需要了解相关的法律法规。我国食品安全法规定，食品生产经营者必须取得相应的许可证，才能从事食品生产经营活动。此外，还需要了解食品安全标准和地方标准。

二、准备相关材料

申请食品卫生安全许可证需要准备相关的材料，包括企业法人营业执照、组织机构代码证、税务登记证、生产场所租赁合同、生产设备购置发票、产品检验报告等。

三、进行现场检查

申请人需要到当地食品药品监督管理部门进行现场检查。检查人员会对生产场所、设备、卫生条件等进行检查，以确保企业符合相关的卫生标准。

四、进行产品检验

申请人需要将生产的冷鲜肉产品送到当地食品检测机构进行检验，以确保产品符合相关的食品安全标准。

五、提交申请材料

申请人需要将准备好的申请材料和检验报告等相关材料提交到当地食品药品监督管理部门，进行申请。

六、获得许可证

经过审核和审批，申请人可以获得食品卫生安全许可证，从而可以正式开展冷鲜肉的生产和销售活动。

总之，冷鲜肉的生产和销售需要符合相关的食品卫生安全标准，申请人需要了解相关法律法规和标准，准备相关材料，进行现场检查和产品检验，终获得许可证，才能正式开展生产和销售活动。