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一、委托人信息
1.姓名填写委托人的真实姓名。
2.身份证号码填写委托人的身份证号码。
3.联系电话填写委托人的联系电话，以便接收证件。
4.地址填写委托人的地址，以便寄送证件。
二、被委托人信息
1.姓名填写被委托人的真实姓名。
2.身份证号码填写被委托人的身份证号码。
3.联系电话填写被委托人的联系电话，以便接收证件。
4.地址填写被委托人的地址，以便寄送证件。
三、委托事项
1.委托事项填写具体的委托事项，如餐饮经营许可证的换证。
2.委托理由填写委托的原因，如委托人因故无法亲自办理。
3.委托期限填写委托的期限，如一个月或三个月。
四、委托书签署
1.委托人签字委托人在委托书上签字，表示自己同意委托被委托人代办相关事宜。
2.被委托人签字被委托人在委托书上签字，表示接受委托并愿意代办相关事宜。
以上是餐饮经营许可证换证委托书的填写方法，委托人应当仔细核对填写信息，确保委托书的合法有效。同时，被委托人也应当认真履行委托事项，确保代办工作的顺利进行。
