首先,小餐饮许可证店面布局要求中,明确规定了店面内部的通道宽度。通道的宽度要求为1.5米以上,这样可以保证顾客在店内行走时的安全,同时也方便服务员的工作。在布局时,要留出足够的空间,避免出现拥挤的情况。
其次,小餐饮许可证店面布局要求中,规定了厨房的位置。在店面布局中,厨房的位置应当与顾客用餐区分开,避免烹饪过程中产生的油烟和噪音影响到顾客用餐的体验。同时,厨房的布局也要符合卫生要求,保证食品的安全。
除了以上两点,小餐饮许可证店面布局要求中还规定了其他细节。比如,灭火器和应急照明设备应当摆放在明显的位置,以备突发情况使用。店内的座位布局也要遵循一定的规律,避免出现过于拥挤或者过于空旷的情况。
在布局时,还可以根据店面的特点和经营需求进行巧妙的设计。比如,在墙面上添加装饰画或者绿植,可以让店面更加温馨有情调;在餐桌上摆放小摆件或者鲜花,可以让顾客有更好的用餐体验。
总之,小餐饮许可证店面布局要求是店主必须遵守的规范,但在此基础上,还可以根据自己的经营需求进行巧妙的设计,让店面更加吸引人。只有在布局合理的店面内,才能为顾客提供更好的用餐体验,也才能让自己的店铺更加成功。