首先,要明确的是,小餐饮许可证是可以做外卖的。根据《食品安全法》规定,小餐饮许可证持有人可以在许可经营的场所内提供堂食、外卖和餐饮配送服务。
但是,在进行外卖经营时,小餐饮业主需要遵守一些规定。首先,需要对外卖食品进行包装,其次,需要选择合适的配送方式,确保食品在配送过程中不受到污染。
此外,小餐饮业主还需要注意以下几点
1. 注册食品经营许可证。根据《食品安全法》规定,从事食品经营活动的单位必须持有食品经营许可证。小餐饮业主需要在进行外卖经营前,先办理食品经营许可证。
2. 认真落实食品安全管理制度。小餐饮业主需要建立完善的食品安全管理制度,
3. 定期进行食品安全检测。小餐饮业主需要定期对食品进行检测,确保食品符合卫生标准。
总之,小餐饮许可证可以做外卖,但需要遵守相关规定,小餐饮业主需要认真落实食品安全管理制度,定期进行食品安全检测,确保食品的卫生安全。