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随着移动互联网的快速发展，越来越多的小餐饮企业开始选择以餐车的形式进行经营。然而，想要在城市中心区域开展餐车经营，必须要取得餐车经营许可证。那么，呢？
一、准备相关材料
首先，小餐饮需要准备相关材料，包括经营者身份证明、车辆行驶证、车辆产权证或租赁合同、车辆照片、卫生许可证、食品经营许可证、安全生产许可证等。
二、到当地市场监管部门申请
准备好相关材料后，小餐饮需要到当地市场监管部门进行申请。具体流程包括填写申请表、提交相关材料、现场审查等。如果申请材料齐全、符合要求，市场监管部门会给予批准。
三、缴纳相关费用
在取得餐车经营许可证之前，小餐饮还需要缴纳相关费用。具体费用标准因地区而异，一般包括申请费、年检费、卫生检查费等。
四、遵守相关规定
小餐饮取得餐车经营许可证后，还需要遵守相关规定，包括车辆标识、食品安全、卫生环境等。如果发现违规行为，市场监管部门有权吊销餐车经营许可证。
总之，小餐饮想要取得餐车经营许可证，需要准备好相关材料，到当地市场监管部门进行申请，并缴纳相关费用。同时，还需要遵守相关规定，确保餐车经营合法、安全、卫生。
