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幼儿园食品经营许可证是指幼儿园取得的合法证明，证明该幼儿园具有从事食品经营活动的资格，能够为幼儿提供安全、健康、卫生的食品。
幼儿园食品安全管理制度
幼儿园应建立完整的食品安全管理制度，包括食品采购、检验、储存、加工、配送、销售等环节，确保食品安全。
食品采购管理
幼儿园应严格按照采购程序采购食品，选择符合食品安全标准的食品，并核实食品生产企业的资质和食品的合格证明。
食品检验管理
幼儿园应在食品到货时进行检验，检验食品是否符合规定，如发现问题应立即退货或报告相关部门。
食品储存管理
幼儿园应将食品储存在干燥、通风、无异味的地方，分类储存，避免食品交叉污染。
食品加工管理
幼儿园应建立食品加工标准和规范，对食品加工过程进行监督和检查，确保食品加工卫生。
食品配送管理
幼儿园应将食品配送到指定地点，确保食品运输过程中的安全和卫生。
食品销售管理
幼儿园应设置食品销售区域，保持销售环境干净卫生，定期检查销售食品的质量和卫生状况。
幼儿园食品安全管理是保障幼儿身体健康的重要环节，建立完整的食品安全管理制度，严格按照规定进行操作，取得幼儿园食品经营许可证，是幼儿园食品安全管理的必要步骤。
