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餐饮行业是一个与人们日常生活密切相关的行业，但是餐饮行业所产生的废水和废气却是环境污染的主要来源之一。因此，为了保护环境，餐饮企业必须办理排污许可证。
排污许可证是指环保部门依据环境保护法和相关法规，对排放污染物的单位进行许可和监督管理的证明文件。餐饮企业如果想要排放废水和废气，必须先取得排污许可证，否则将面临罚款、停业整顿等处罚。
那么，餐饮企业办理排污许可证需要哪些手续呢？
首先，餐饮企业需要向当地环保部门提出申请，并提交以下材料
1.企业基本情况介绍
2.生产工艺流程图
3.废水和废气排放情况说明
4.治理设施的环保技术说明和设计图纸
5.环保设施验收报告
6.环保设施运行记录和监测数据
7.其他相关材料
接着，环保部门会对餐饮企业的环保设施进行现场检查，核实企业提交的材料是否真实有效。如果审核通过，环保部门会颁发排污许可证，并定期进行监督检查。
需要注意的是，餐饮企业在排放废水和废气时，必须按照排污许可证所规定的排放标准进行操作。如果企业的排放超过标准，将会被处以罚款等处罚。
总之，餐饮企业办理排污许可证是必须的，这不仅是法律法规的要求，更是企业社会责任的体现。希望各位餐饮企业能够认真履行环保义务，共同保护我们的环境。
